Sökresultat för Helene Brembeck...
Rensa filter?
Hem till McDonalds är det kanske första övergripande arbetet om McDonalds i Sverige. Helene Brembeck har under fyra år träffat och pratat med kunder, personal och företagsledning på McDonalds. Denna bok är resultatet av forskningsprojektet och är ett av sju delprojekt som utforskar fenomen, skeenden och platser där…
Kategorier: Samhälle och samhällsvetenskap
Mappies, Silvverrävar, det grå guldet, jätteproppen Orvar… Det här är en bok om den stora generationsgruppen fyrtiotalisterna och deras matvanor.
Mat betyder alltmer när vi blir äldre, matlagning och måltider är dagens fasta hållpunkter och upptar mer tid av vår vardag än då vi arbetar. Mat är också den del av…